മൈക്രോപ്ലാസ്റ്റിക്സ്: ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കാൻ കഴിയുന്ന രഹസ്യ ചേരുവകളുള്ള കട്ടിംഗ് ബോർഡുകൾ.

വീട്ടിലെത്തി കുടുംബത്തിനുവേണ്ടി പാചകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, പച്ചക്കറികൾ അരിയാൻ പ്ലാസ്റ്റിക് കട്ടിംഗ് ബോർഡിന് പകരം ഒരു മരം കട്ടിംഗ് ബോർഡ് ഉപയോഗിക്കാം.
ഇത്തരം കട്ടിംഗ് ബോർഡുകൾ നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമായേക്കാവുന്ന മൈക്രോപ്ലാസ്റ്റിക് പുറത്തുവിടുമെന്ന് പുതിയ ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
അമേരിക്കൻ കെമിക്കൽ സൊസൈറ്റിയുമായി സഹകരിച്ച് പ്രസിദ്ധീകരിച്ച സൗത്ത് ഡക്കോട്ട സ്റ്റേറ്റ് യൂണിവേഴ്സിറ്റിയിലെ ഒരു സമീപകാല പഠനത്തിൽ, ഒരു വർഷത്തിനുള്ളിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് ഷീറ്റുകളിൽ നിന്ന് 10 ചുവന്ന സോളോ കപ്പുകളുടെ ഭാരത്തിന് തുല്യമായ മൈക്രോപ്ലാസ്റ്റിക് നഷ്ടപ്പെടുന്നതായി കണ്ടെത്തി.
"കട്ടിംഗ് ബോർഡുകൾ: മനുഷ്യ ഭക്ഷണത്തിലെ മൈക്രോപ്ലാസ്റ്റിക്സിന്റെ അവഗണിക്കപ്പെട്ട ഉറവിടം" എന്ന പഠനത്തിൽ, ഗവേഷകർ പോളിയെത്തിലീൻ, പോളിപ്രൊഫൈലിൻ ബോർഡുകളിൽ കാരറ്റ് മുറിച്ചെടുത്തു. തുടർന്ന് അവർ പച്ചക്കറികൾ കഴുകി മൈക്രോഫിൽട്ടറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഭക്ഷണത്തിൽ എത്ര പ്ലാസ്റ്റിക് കണികകൾ പറ്റിപ്പിടിച്ചിരിക്കുന്നുവെന്ന് കണ്ടെത്തി.
ആരോഗ്യമുള്ള പച്ചക്കറികളിൽ ഓരോ തവണ മുറിക്കുമ്പോഴും പറ്റിപ്പിടിച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു മുതൽ ഒരു ഡസൻ വരെ മൈക്രോപ്ലാസ്റ്റിക് കണികകൾ ഉണ്ടാകാമെന്ന് ഗവേഷകർ കണ്ടെത്തി. സൂപ്പിൽ വെളുത്തുള്ളിയോ ഉള്ളിയോ പോലെ അത്ര രുചികരമല്ല.
എല്ലാ ദിവസവും കട്ടിംഗ് ബോർഡ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പോളിയെത്തിലീൻ കട്ടിംഗ് ബോർഡിൽ നിന്ന് 7 മുതൽ 50 ഗ്രാം വരെ മൈക്രോപ്ലാസ്റ്റിക്സും പോളിപ്രൊഫൈലിൻ കട്ടിംഗ് ബോർഡിൽ നിന്ന് ഏകദേശം 50 ഗ്രാമും അകത്താക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ടെന്ന് ഗവേഷകർ കണക്കാക്കുന്നു. ഒരു ചുവന്ന കപ്പിന്റെ ശരാശരി ഭാരം ഏകദേശം 5 ഗ്രാം ആണ്.
ദീർഘകാല പഠന ഡാറ്റ പരിമിതമായതിനാൽ മിക്ക പഠനങ്ങൾക്കും മൈക്രോപ്ലാസ്റ്റിക്സിന്റെ ആരോഗ്യപരമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ ഇതുവരെ കൃത്യമായി നിർണ്ണയിക്കാൻ കഴിഞ്ഞിട്ടില്ല. ചില ആരോഗ്യ വിദഗ്ധർ വിശ്വസിക്കുന്നത് അവ എൻഡോക്രൈൻ സിസ്റ്റത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും വീക്കം ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുമെന്നാണ്.
WTOP-യിൽ ചേർന്നതിനുശേഷം, ലൂക്ക് ലക്കറ്റ് ന്യൂസ് റൂമിലെ മിക്കവാറും എല്ലാ സ്ഥാനങ്ങളും വഹിച്ചിട്ടുണ്ട്, പ്രൊഡ്യൂസർ മുതൽ വെബ് കറസ്‌പോണ്ടന്റ് വരെ, ഇപ്പോൾ ഒരു സ്റ്റാഫ് റിപ്പോർട്ടറാണ്. അദ്ദേഹം ഒരു കടുത്ത UGA ഫുട്ബോൾ ആരാധകനായിരുന്നു. നമുക്ക് പോകാം, ഡഗ്സ്!
© 2023 VTOP. എല്ലാ അവകാശങ്ങളും നിക്ഷിപ്തം. ഈ വെബ്‌സൈറ്റ് യൂറോപ്യൻ സാമ്പത്തിക മേഖലയിൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന ഉപയോക്താക്കളെ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതല്ല.