വ്യത്യസ്ത വസ്തുക്കളിൽ നിന്നുള്ള കട്ടിംഗ് ബോർഡുകൾ എങ്ങനെ വൃത്തിയാക്കാം, പരിപാലിക്കാം

വ്യത്യസ്ത വസ്തുക്കളുടെ കട്ടിംഗ് ബോർഡുകൾഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഓരോ തരത്തിനും പ്രത്യേക പരിചരണം ആവശ്യമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, aമരം മുറിക്കുന്ന ബോർഡ്മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ പൊട്ടൽ അല്ലെങ്കിൽ വളച്ചൊടിക്കൽ തടയാൻ പതിവ് അറ്റകുറ്റപ്പണി ആവശ്യമാണ്. പ്ലാസ്റ്റിക് ബോർഡുകൾ താങ്ങാനാവുന്നതും വൃത്തിയാക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ്, എന്നിരുന്നാലും അവ കത്തിയുടെ പാടുകളിൽ ബാക്ടീരിയകൾ അടങ്ങിയിരിക്കാം. കോമ്പോസിറ്റ് ബോർഡുകൾ, ഒരുവുഡ് ഫൈബർ കട്ടിംഗ് ബോർഡ്, ഈടുനിൽപ്പും പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദവും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, ഇത് അവയെ വൈവിധ്യമാർന്ന തിരഞ്ഞെടുപ്പാക്കി മാറ്റുന്നു. വളരെ കുറച്ച് സാധാരണമായ ഓപ്ഷനുകൾ പോലും, ഉദാഹരണത്തിന് aസ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ കട്ടിംഗ് ബോർഡ്, കത്തികൾ മങ്ങുന്നത് ഒഴിവാക്കാനോ പ്രതലങ്ങൾക്ക് കേടുപാടുകൾ വരുത്താതിരിക്കാനോ ശരിയായ വൃത്തിയാക്കൽ ആവശ്യമാണ്. ഈ വ്യത്യാസങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങളുടെ കട്ടിംഗ് ബോർഡുകൾ ശുചിത്വമുള്ളതും ദീർഘകാലം നിലനിൽക്കുന്നതുമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ കഴിയും.

വുഡ് ഫൈബർ കട്ടിംഗ് ബോർഡ് ഓപ്ഷനുകൾ ഇവിടെ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുക.

പ്രധാന കാര്യങ്ങൾ

• തടികൊണ്ടുള്ള കട്ടിംഗ് ബോർഡുകൾ ഇടയ്ക്കിടെ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളവും മൃദുവായ സോപ്പും ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക. ഇത് ബാക്ടീരിയകളെ തടയുകയും അവയെ വൃത്തിയായി സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
• അണുക്കളെ കൊല്ലാൻ ബ്ലീച്ച് മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് പ്ലാസ്റ്റിക് കട്ടിംഗ് ബോർഡുകൾ വൃത്തിയാക്കുക. ഇത് ഭക്ഷണ ഉപയോഗത്തിന് സുരക്ഷിതമാക്കുന്നു.
• കട്ടിംഗ് ബോർഡുകൾ വരണ്ട സ്ഥലത്ത് നിവർന്നു നിൽക്കുക. ഇത് വളയുന്നത് തടയുകയും അവ കൂടുതൽ നേരം നിലനിൽക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഭാഗം 1 മരം കട്ടിംഗ് ബോർഡുകൾ വൃത്തിയാക്കുകയും പരിപാലിക്കുകയും ചെയ്യുക

ദിവസേനയുള്ള വൃത്തിയാക്കൽ രീതികൾ

തടികൊണ്ടുള്ള കട്ടിംഗ് ബോർഡുകൾ ശുചിത്വമുള്ളതും ഈടുനിൽക്കുന്നതും ആയി നിലനിർത്താൻ സ്ഥിരമായ പരിചരണം ആവശ്യമാണ്. ബാക്ടീരിയ അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് തടയാൻ ഞാൻ ദിവസവും എന്റേത് വൃത്തിയാക്കുന്നത് ഇതാ:

1. ഉടനെ കഴുകിക്കളയുക: ബോർഡ് ഉപയോഗിച്ചതിന് ശേഷം, ഭക്ഷണ കണികകൾ നീക്കം ചെയ്യാൻ ഞാൻ അത് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കഴുകും.
2. സോപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക: ഉപരിതലം മൃദുവായി ഉരയ്ക്കാൻ ഞാൻ മൃദുവായ സ്പോഞ്ചും വീര്യം കുറഞ്ഞ ഡിഷ് സോപ്പും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ ഘട്ടം തടിക്ക് കേടുപാടുകൾ വരുത്താതെ ഗ്രീസും അവശിഷ്ടങ്ങളും നീക്കം ചെയ്യുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു.
3. നന്നായി കഴുകുക: അവശിഷ്ടങ്ങൾ അവശേഷിപ്പിക്കാതിരിക്കാൻ എല്ലാ സോപ്പും കഴുകിക്കളയാൻ ഞാൻ ശ്രദ്ധിക്കുന്നു.
4. പൂർണ്ണമായും ഉണക്കുക: വൃത്തിയുള്ള ഒരു ടവ്വൽ ഉപയോഗിച്ച്, ഞാൻ ബോർഡ് ഉണക്കി തുടയ്ക്കുകയും പിന്നീട് വായുവിൽ ഉണങ്ങാൻ നിവർന്നു നിൽക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് ഈർപ്പം അകത്തേക്ക് കയറുന്നത് തടയുന്നു, ഇത് വളച്ചൊടിക്കലിന് കാരണമാകും.

ടിപ്പ്: മരത്തിന്റെ പ്രതലം സംരക്ഷിക്കാൻ എപ്പോഴും വീര്യം കുറഞ്ഞ ഡിഷ് സോപ്പും മൃദുവായ സ്പോഞ്ചും ഉപയോഗിക്കുക.

ഡീപ് ക്ലീനിംഗും അണുവിമുക്തമാക്കലും

ആഴത്തിലുള്ള വൃത്തിയാക്കലിനായി, ഞാൻ പ്രകൃതിദത്തവും ഫലപ്രദവുമായ രീതികളെയാണ് ആശ്രയിക്കുന്നത്. തടി കട്ടിംഗ് ബോർഡുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കുന്നതിൽ വിനാഗിരിയും ഹൈഡ്രജൻ പെറോക്സൈഡും അത്ഭുതങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു. ചിലപ്പോൾ ഞാൻ ബോർഡിൽ പരുക്കൻ ഉപ്പ് വിതറി പകുതി നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ഉരയ്ക്കാറുണ്ട്. ഇത് വൃത്തിയാക്കുക മാത്രമല്ല, ദുർഗന്ധം നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. എനിക്ക് കൂടുതൽ ശക്തമായ ഒരു ലായനി ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ, ഞാൻ ഒരു ഗാലൺ വെള്ളത്തിൽ രണ്ട് ടീസ്പൂൺ ബ്ലീച്ച് കലർത്തി, ബോർഡ് രണ്ട് മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക, ചൂടുവെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകുക.

കുറിപ്പ്: മരപ്പലകകൾ വെള്ളത്തിൽ കൂടുതൽ നേരം കുതിർക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക, കാരണം ഇത് പൊട്ടുന്നതിനോ വളച്ചൊടിക്കുന്നതിനോ കാരണമാകും.

അറ്റകുറ്റപ്പണികൾക്കായി എണ്ണ തേക്കലും വാക്സിംഗും

തടികൊണ്ടുള്ള കട്ടിംഗ് ബോർഡുകൾ പരിപാലിക്കുന്നതിന് എണ്ണ പുരട്ടലും വാക്സിംഗും അത്യാവശ്യമാണ്. ഞാൻ എല്ലാ മാസവും അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യാനുസരണം എന്റെ ബോർഡിൽ എണ്ണ പുരട്ടാറുണ്ട്. പുതിയ ബോർഡിന്, ആദ്യ ആഴ്ചയിൽ രണ്ട് ദിവസത്തിലൊരിക്കൽ ഞാൻ എണ്ണ പുരട്ടാറുണ്ട്, തുടർന്ന് ഒരു മാസത്തേക്ക് ആഴ്ചതോറും എണ്ണ പുരട്ടാറുണ്ട്. ബോർഡിന് എണ്ണ ആവശ്യമുണ്ടോ എന്ന് പരിശോധിക്കാൻ, ഞാൻ ഉപരിതലത്തിൽ വെള്ളം തളിക്കും. വെള്ളം ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെട്ടാൽ, വീണ്ടും എണ്ണ പുരട്ടേണ്ട സമയമായി.

പ്രോ ടിപ്പ്: വെള്ളം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് തടയുന്നതിനും തടി മികച്ച നിലയിൽ നിലനിർത്തുന്നതിനും ഫുഡ്-ഗ്രേഡ് മിനറൽ ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കുക.

വ്യത്യസ്ത വസ്തുക്കളാൽ നിർമ്മിച്ച കട്ടിംഗ് ബോർഡുകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് തടി കൊണ്ടുള്ളവ, പ്രവർത്തനക്ഷമമായും ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിന് സുരക്ഷിതമായും തുടരുന്നതിന് ഈ തലത്തിലുള്ള പരിചരണം ആവശ്യമാണ്.

രീതി 1 പ്ലാസ്റ്റിക് കട്ടിംഗ് ബോർഡുകൾ വൃത്തിയാക്കുകയും പരിപാലിക്കുകയും ചെയ്യുക

ദിവസേനയുള്ള ക്ലീനിംഗ് ടെക്നിക്കുകൾ

പ്ലാസ്റ്റിക് കട്ടിംഗ് ബോർഡുകൾ വൃത്തിയാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, പക്ഷേ അവ ശുചിത്വമുള്ളതായി നിലനിർത്താൻ ഞാൻ എപ്പോഴും ചില ഘട്ടങ്ങൾ പാലിക്കുന്നു. ഓരോ ഉപയോഗത്തിനു ശേഷവും, ഞാൻ ഒരു ടീസ്പൂൺ ബ്ലീച്ച് ഒരു ക്വാർട്ടർ വെള്ളത്തിൽ കലർത്തുന്നു. മൃദുവായ ഒരു സ്പോഞ്ച് ഉപയോഗിച്ച്, ഭക്ഷണ അവശിഷ്ടങ്ങളും ബാക്ടീരിയകളും നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി ഞാൻ ഈ ലായനി ഉപയോഗിച്ച് ബോർഡ് ഉരയ്ക്കുന്നു. തുടർന്ന്, ഞാൻ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ബോർഡ് നന്നായി കഴുകി ഉണങ്ങാൻ നിവർന്നു നിർത്തുന്നു. ഈ രീതി ബോർഡ് വൃത്തിയായി സൂക്ഷിക്കുകയും ഈർപ്പം നീണ്ടുനിൽക്കുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.

ടിപ്പ്: അബ്രാസീവ് സ്‌ക്രബ്ബറുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക, കാരണം അവ ബാക്ടീരിയകൾ ഒളിഞ്ഞിരിക്കാൻ സാധ്യതയുള്ള ചാലുകളുണ്ടാക്കും.

കറകളും ദുർഗന്ധവും നീക്കം ചെയ്യൽ

പ്ലാസ്റ്റിക് ബോർഡുകൾ എളുപ്പത്തിൽ കറ പിടിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്, പ്രത്യേകിച്ച് ബീറ്റ്റൂട്ട്, തക്കാളി പോലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ മുറിച്ചതിന് ശേഷം. ഇത് പരിഹരിക്കാൻ, ഞാൻ ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡ, ഉപ്പ്, വെള്ളം എന്നിവ ചേർത്ത് പേസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. കറ പുരണ്ട ഭാഗങ്ങളിൽ ഞാൻ പേസ്റ്റ് പുരട്ടി ബ്രിസ്റ്റിൽ ബ്രഷ് അല്ലെങ്കിൽ പഴയ ടൂത്ത് ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് ഉരയ്ക്കുന്നു. അതിനുശേഷം, ഞാൻ ബോർഡ് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കഴുകി വൃത്തിയുള്ള തുണി ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുന്നു. കറ നിലനിൽക്കുകയാണെങ്കിൽ, മറുവശത്ത് ഞാൻ പ്രക്രിയ ആവർത്തിക്കുന്നു. ഈ രീതി ദുർഗന്ധം ഇല്ലാതാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, ബോർഡ് പുതിയതും ഉപയോഗത്തിന് തയ്യാറായതുമായി നിലനിർത്തുന്നു.

പ്രോ ടിപ്പ്: ഈ പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പതിവായി വൃത്തിയാക്കുന്നത് കറകൾ സ്ഥിരമായി അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് തടയുന്നു.

പ്ലാസ്റ്റിക് ബോർഡുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കുന്നു

അണുവിമുക്തമാക്കൽപ്ലാസ്റ്റിക് കട്ടിംഗ് ബോർഡുകൾഭക്ഷ്യസുരക്ഷയ്ക്ക് ഇത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. നേരത്തെ സൂചിപ്പിച്ച അതേ ബ്ലീച്ച് ലായനിയാണ് ഞാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നത് - ഒരു ടീസ്പൂൺ ബ്ലീച്ച് ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ കലർത്തി. മൃദുവായ സ്പോഞ്ച് ഉപയോഗിച്ച് ബോർഡ് ഉരച്ച ശേഷം, ചൂടുവെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകി വായുവിൽ ഉണങ്ങാൻ വിടുക. കൂടുതൽ വൃത്തിക്കായി, ചിലപ്പോൾ ഞാൻ ബോർഡ് ഡിഷ്വാഷറിൽ വയ്ക്കുന്നു. ഉയർന്ന ചൂട് ഫലപ്രദമായി ബാക്ടീരിയകളെ കൊല്ലുന്നു, അടുത്ത ഉപയോഗത്തിനായി ബോർഡ് സുരക്ഷിതമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു.

കുറിപ്പ്: ഈ രീതി ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങളുടെ പ്ലാസ്റ്റിക് കട്ടിംഗ് ബോർഡ് ഡിഷ്വാഷറിന് സുരക്ഷിതമാണോ എന്ന് എപ്പോഴും പരിശോധിക്കുക.

ഈ ഘട്ടങ്ങൾ പാലിക്കുന്നതിലൂടെ, എന്റെ പ്ലാസ്റ്റിക് കട്ടിംഗ് ബോർഡുകൾ വൃത്തിയുള്ളതും, കറ രഹിതവും, ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ സുരക്ഷിതവുമായി സൂക്ഷിക്കാൻ എനിക്ക് കഴിയും.

മുള മുറിക്കൽ ബോർഡുകൾ വൃത്തിയാക്കലും പരിപാലനവും

ദൈനംദിന ശുചീകരണ രീതികൾ

മുള മുറിക്കൽ ബോർഡുകൾ ഈടുനിൽക്കുന്നതും അവയുടെ പോറോസിറ്റി കുറവായതിനാൽ ബാക്ടീരിയകളെ സ്വാഭാവികമായി പ്രതിരോധിക്കുന്നതുമാണ്. എന്റേത് വൃത്തിയായും മികച്ച അവസ്ഥയിലും നിലനിർത്താൻ ഞാൻ ഒരു ലളിതമായ പതിവ് പിന്തുടരുന്നു:

• ബോർഡ് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, വൃത്തിയാക്കാൻ വീര്യം കുറഞ്ഞ ഡിഷ് സോപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക.
• മുളയ്ക്ക് കേടുപാടുകൾ വരുത്താതെ ഭക്ഷണകണികകൾ നീക്കം ചെയ്യാൻ ഉപരിതലത്തിൽ സൌമ്യമായി ഉരയ്ക്കുക.
• വൃത്തിയുള്ള ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് ബോർഡ് തുടച്ച് ഉണക്കി വായു സഞ്ചാരം അനുവദിക്കുന്നതിനായി നിവർന്നു നിർത്തുക.
• വളച്ചൊടിക്കൽ തടയാൻ നേരിട്ടുള്ള സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ നിന്നോ താപ സ്രോതസ്സുകളിൽ നിന്നോ ഇത് അകറ്റി നിർത്തുക.

ടിപ്പ്: മുളകൊണ്ടുള്ള പലകകൾ ദീർഘനേരം വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കരുത്. ഇത് മെറ്റീരിയൽ ദുർബലപ്പെടുത്തുകയും വിള്ളലുകൾ ഉണ്ടാകുകയും ചെയ്യും.

ഡീപ് ക്ലീനിംഗും കറ നീക്കം ചെയ്യലും

ആഴത്തിലുള്ള വൃത്തിയാക്കലിനായി, കറയുടെ തരം അനുസരിച്ച് ഞാൻ പ്രത്യേക സാങ്കേതിക വിദ്യകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇതാ ഒരു ചെറിയ ഗൈഡ്:

ഈ രീതികൾ ബോർഡ് വൃത്തിയാക്കാൻ മാത്രമല്ല, അതിന്റെ സ്വാഭാവിക രൂപം നിലനിർത്താനും സഹായിക്കുന്നു. വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം, ഈർപ്പം അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ ഞാൻ ബോർഡ് നന്നായി കഴുകി ഉടൻ ഉണക്കും.

വിള്ളലുകളും വളച്ചൊടിക്കലും തടയൽ

എന്റെ മുള കട്ടിംഗ് ബോർഡ് മികച്ച രൂപത്തിൽ നിലനിർത്താൻ, ഞാൻ ചില മുൻകരുതലുകൾ എടുക്കുന്നു:

• ഞാൻ ഇത് വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കുകയോ ഡിഷ്‌വാഷറിൽ വയ്ക്കുകയോ ചെയ്യില്ല.
• കഴുകിയ ശേഷം, ഞാൻ അത് നന്നായി ഉണക്കി, ഉണങ്ങിയ സ്ഥലത്ത് കുത്തനെ സൂക്ഷിക്കുന്നു.
• ഫുഡ് ഗ്രേഡ് മിനറൽ ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് പതിവായി എണ്ണ പുരട്ടുന്നത് ബോർഡ് ഉണങ്ങുന്നതും പൊട്ടുന്നതും തടയുന്നു.
• ഒലിവ് ഓയിൽ പോലുള്ള പ്രകൃതിദത്ത പാചക എണ്ണകൾ ഞാൻ ഒരിക്കലും ഉപയോഗിക്കാറില്ല, കാരണം അവ കാലക്രമേണ അഴുക്കായി മാറും.

പ്രോ ടിപ്പ്: അനാവശ്യമായ തേയ്മാനം തടയാൻ മുള ബോർഡുകളിൽ എല്ലുകൾ പോലുള്ള വളരെ കടുപ്പമുള്ള വസ്തുക്കൾ മുറിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക.

ഈ ഘട്ടങ്ങൾ പാലിക്കുന്നതിലൂടെ, എന്റെ മുള കട്ടിംഗ് ബോർഡ് ഈടുനിൽക്കുന്നതും, ശുചിത്വമുള്ളതും, കേടുപാടുകൾ ഇല്ലാത്തതുമാണെന്ന് ഞാൻ ഉറപ്പാക്കുന്നു.

കോമ്പോസിറ്റ് കട്ടിംഗ് ബോർഡുകൾ വൃത്തിയാക്കുകയും പരിപാലിക്കുകയും ചെയ്യുക

ദൈനംദിന ശുചീകരണ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ

എന്റെ അടുക്കളയിൽ വൃത്തിയാക്കാൻ ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള ചിലത് കോമ്പോസിറ്റ് കട്ടിംഗ് ബോർഡുകളാണ്. അവയുടെ സുഷിരങ്ങളില്ലാത്ത പ്രതലം കറകളെയും ബാക്ടീരിയകളെയും പ്രതിരോധിക്കുന്നു, ഇത് ദൈനംദിന അറ്റകുറ്റപ്പണികൾ എളുപ്പമാക്കുന്നു. ഓരോ ഉപയോഗത്തിനു ശേഷവും, ഭക്ഷണ അവശിഷ്ടങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി ഞാൻ ബോർഡ് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിനടിയിൽ കഴുകുന്നു. തുടർന്ന്, മൃദുവായ സ്പോഞ്ചും വീര്യം കുറഞ്ഞ ഡിഷ് സോപ്പും ഉപയോഗിച്ച് ഞാൻ അത് സൌമ്യമായി ഉരയ്ക്കുന്നു. പോറലുകൾ ഉണ്ടാകാതെ ഉപരിതലം വൃത്തിയായി തുടരുന്നുവെന്ന് ഈ ഘട്ടം ഉറപ്പാക്കുന്നു.

ഡിഷ്‌വാഷർ-സേഫ് എന്ന് ലേബൽ ചെയ്‌തിരിക്കുന്ന ബോർഡുകൾക്ക്, ഞാൻ ചിലപ്പോൾ അവ നന്നായി വൃത്തിയാക്കാൻ ഡിഷ്‌വാഷറിൽ വയ്ക്കാറുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, ഞാൻ എപ്പോഴും ആദ്യം നിർമ്മാതാവിന്റെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പരിശോധിക്കാറുണ്ട്. ബോർഡ് ഡിഷ്‌വാഷർ-സേഫ് അല്ലെങ്കിൽ, ഞാൻ കൈകഴുകൽ രീതി പിന്തുടരുകയും വൃത്തിയുള്ള ഒരു ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉടൻ ഉണക്കുകയും ചെയ്യും.

ടിപ്പ്: കാലക്രമേണ ഉപരിതലത്തിന് കേടുവരുത്തുമെന്നതിനാൽ, അബ്രാസീവ് സ്‌ക്രബ്ബറുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക.

ആഴത്തിലുള്ള വൃത്തിയാക്കലും അണുനശീകരണവും

എന്റെ കമ്പോസിറ്റ് കട്ടിംഗ് ബോർഡ് ആഴത്തിൽ വൃത്തിയാക്കേണ്ടിവരുമ്പോൾ, ഞാൻ ഒരു ലളിതമായ രീതി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരു ടീസ്പൂൺ ബ്ലീച്ച് ഒരു ക്വാർട്ടർ വെള്ളത്തിൽ കലർത്തി ഈ ലായനി ഉപയോഗിച്ച് ബോർഡ് ഉരയ്ക്കുന്നു. ഈ പ്രക്രിയ ബാക്ടീരിയകളെ കൊല്ലുകയും ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ ബോർഡ് സുരക്ഷിതമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനുശേഷം, ഞാൻ അത് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകി പൂർണ്ണമായും ഉണക്കുന്നു.

കഠിനമായ കറകളുള്ള ബോർഡുകൾക്ക്, ബേക്കിംഗ് സോഡയും വെള്ളവും ഉപയോഗിച്ച് ഞാൻ ഒരു പേസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. കറയുള്ള ഭാഗങ്ങളിൽ ഞാൻ പേസ്റ്റ് പുരട്ടി, സൌമ്യമായി ഉരച്ച്, കഴുകിക്കളയുന്നു. ബോർഡിന്റെ ഉപരിതലത്തിന് കേടുപാടുകൾ വരുത്താതെ ഈ രീതി നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

പ്രോ ടിപ്പ്: പതിവായി ആഴത്തിലുള്ള വൃത്തിയാക്കൽ നിങ്ങളുടെ ബോർഡിനെ ശുചിത്വം പാലിക്കുകയും അതിന്റെ ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

അറ്റകുറ്റപ്പണികൾക്കിടെയുള്ള കേടുപാടുകൾ ഒഴിവാക്കൽ

കമ്പോസിറ്റ് കട്ടിംഗ് ബോർഡുകൾ ഈടുനിൽക്കുന്നവയാണ്, പക്ഷേ എന്റേത് മികച്ച അവസ്ഥയിൽ നിലനിർത്താൻ ഞാൻ ചില മുൻകരുതലുകൾ എടുക്കുന്നു. മരപ്പലകകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി ഈ ബോർഡുകളിൽ എണ്ണ തേക്കുകയോ മണൽ തേക്കുകയോ ആവശ്യമില്ല, ഇത് സമയവും പരിശ്രമവും ലാഭിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഞാൻ അവയെ അമിതമായ ചൂടിൽ ഏൽപ്പിക്കുകയോ വെള്ളത്തിൽ ദീർഘനേരം കുതിർക്കുകയോ ചെയ്യുന്നത് ഒഴിവാക്കുന്നു, കാരണം ഇത് മെറ്റീരിയലിനെ ദുർബലപ്പെടുത്തും.

വളച്ചൊടിക്കൽ തടയാൻ ഞാൻ എന്റെ ബോർഡ് വരണ്ട സ്ഥലത്ത് കുത്തനെ സൂക്ഷിക്കുന്നു. മുറിക്കുമ്പോൾ, പ്രതലത്തിൽ അനാവശ്യമായ സമ്മർദ്ദം ഒഴിവാക്കാൻ ഞാൻ മൂർച്ചയുള്ള കത്തികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് ബോർഡിന്റെ സമഗ്രത നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുകയും വർഷങ്ങളോളം നിലനിൽക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

കുറിപ്പ്: കോമ്പോസിറ്റ് ബോർഡുകൾ കുറഞ്ഞ അറ്റകുറ്റപ്പണി ആവശ്യമുള്ള ഒരു ഓപ്ഷനാണ്, എന്നാൽ ശരിയായ പരിചരണം അവ വിശ്വസനീയമായ ഒരു അടുക്കള ഉപകരണമായി തുടരുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു.

വ്യത്യസ്ത വസ്തുക്കളുടെ ബോർഡുകൾ മുറിക്കുന്നതിനുള്ള പൊതുവായ പരിപാലന നുറുങ്ങുകൾ

ശരിയായ ഉണക്കൽ വിദ്യകൾ

ബാക്ടീരിയകളുടെ വളർച്ച തടയുന്നതിനും അവയുടെ ഈട് നിലനിർത്തുന്നതിനും കട്ടിംഗ് ബോർഡുകൾ ശരിയായി ഉണക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. കഴുകിയ ശേഷം, ഞാൻ എപ്പോഴും എന്റെ കട്ടിംഗ് ബോർഡുകൾ വൃത്തിയുള്ള ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് ഉണക്കാറുണ്ട്. മര, മുള ബോർഡുകൾക്ക്, വായു സഞ്ചാരം അനുവദിക്കുന്നതിനായി ഞാൻ അവയെ നിവർന്നു നിർത്തുന്നു. ഈ രീതി ഈർപ്പം അടിഞ്ഞുകൂടുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു, ഇത് വളയുകയോ പൊട്ടുകയോ ചെയ്യാൻ ഇടയാക്കും. പ്ലാസ്റ്റിക്, കമ്പോസിറ്റ് ബോർഡുകൾക്ക്, അവ പൂർണ്ണമായും വായുവിൽ ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കുന്നതിന് ഞാൻ ചിലപ്പോൾ ഒരു ഡിഷ് റാക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ടിപ്പ്: കട്ടിംഗ് ബോർഡുകൾ നനഞ്ഞ പ്രതലത്തിൽ ഒരിക്കലും പരന്നതായി വയ്ക്കരുത്. ഇത് ഈർപ്പം അടിയിൽ കെട്ടിനിൽക്കുകയും കാലക്രമേണ കേടുപാടുകൾ വരുത്തുകയും ചെയ്യും.

സുരക്ഷിത സംഭരണ ​​രീതികൾ

വ്യത്യസ്ത വസ്തുക്കളാൽ നിർമ്മിച്ച കട്ടിംഗ് ബോർഡുകൾ ശരിയായി സൂക്ഷിക്കുന്നത് അവയുടെ ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. എന്റെ ബോർഡുകൾ മാറ്റി വയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അവ പൂർണ്ണമായും ഉണങ്ങിയതാണെന്ന് ഞാൻ എപ്പോഴും ഉറപ്പാക്കുന്നു. മര, മുള ബോർഡുകൾക്ക്, വായുസഞ്ചാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് തണുത്തതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് ഞാൻ അവ നിവർന്നു സൂക്ഷിക്കുന്നു. ഒരു കൊളുത്തിൽ തൂക്കിയിടുന്നത് ഈർപ്പം അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് തടയുന്ന മറ്റൊരു മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്. ഏതെങ്കിലും കട്ടിംഗ് ബോർഡിന് മുകളിൽ ഭാരമുള്ള വസ്തുക്കൾ അടുക്കി വയ്ക്കുന്നത് ഞാൻ ഒഴിവാക്കുന്നു, കാരണം ഇത് വികലതയ്‌ക്കോ പൊട്ടലിനോ കാരണമാകും.

പ്രോ ടിപ്പ്: കേടുപാടുകൾ തടയാൻ കട്ടിംഗ് ബോർഡുകൾ നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ നിന്നോ താപ സ്രോതസ്സുകളിൽ നിന്നോ അകറ്റി നിർത്തുക.

ക്രോസ്-മലിനീകരണം തടയൽ

ഭക്ഷ്യസുരക്ഷയ്ക്ക് മലിനീകരണം തടയുന്നത് നിർണായകമാണ്. അസംസ്കൃത മാംസം, കോഴി, സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ, ഉൽ‌പന്നങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കായി ഞാൻ പ്രത്യേക കട്ടിംഗ് ബോർഡുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഭക്ഷണങ്ങൾക്കിടയിൽ ദോഷകരമായ ബാക്ടീരിയകൾ കൈമാറ്റം ചെയ്യപ്പെടാനുള്ള സാധ്യത ഈ രീതി കുറയ്ക്കുന്നു. ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഞാൻ എന്റെ കൗണ്ടർടോപ്പുകൾ വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ ഹൈഡ്രജൻ പെറോക്സൈഡ് ഉപയോഗിച്ച് അണുവിമുക്തമാക്കുന്നു. പ്രത്യേകിച്ച് അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ കൈകാര്യം ചെയ്ത ശേഷം സോപ്പും ചൂടുവെള്ളവും ഉപയോഗിച്ച് ഞാൻ കൈകൾ നന്നായി കഴുകുന്നു.

കുറിപ്പ്: കട്ടിംഗ് ബോർഡിലേക്ക് ബാക്ടീരിയകൾ പകരുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ മുറിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് എല്ലായ്പ്പോഴും പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കഴുകുക.

ഈ പരിപാലന നുറുങ്ങുകൾ പാലിക്കുന്നതിലൂടെ, എന്റെ കട്ടിംഗ് ബോർഡുകൾ വൃത്തിയുള്ളതും സുരക്ഷിതവും അടുക്കളയിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറായതുമായി സൂക്ഷിക്കാൻ എനിക്ക് കഴിയും.

വ്യത്യസ്ത വസ്തുക്കളാൽ നിർമ്മിച്ച കട്ടിംഗ് ബോർഡുകൾ വൃത്തിയാക്കുകയും പരിപാലിക്കുകയും ചെയ്യുന്നത് ഭക്ഷ്യസുരക്ഷ ഉറപ്പാക്കുകയും അവയുടെ ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ആഴത്തിലുള്ള ചാലുകളോ, വിള്ളലുകളോ, വളച്ചൊടിക്കലോ പോലുള്ള തേയ്മാനത്തിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾക്കായി ഞാൻ എപ്പോഴും എന്റെ ബോർഡുകൾ പരിശോധിക്കുന്നു. ഈ പ്രശ്നങ്ങൾ ബാക്ടീരിയകൾക്ക് കാരണമാകാം അല്ലെങ്കിൽ ഉപയോഗ സമയത്ത് അസ്ഥിരത സൃഷ്ടിക്കും. മരപ്പലകകൾക്ക് പതിവായി എണ്ണ പുരട്ടുന്നത് പോലുള്ള ശരിയായ പരിചരണം കേടുപാടുകൾ തടയുകയും അവയെ പ്രവർത്തനക്ഷമമായി നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

• ഒരു കട്ടിംഗ് ബോർഡ് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നതിനുള്ള അടയാളങ്ങൾ:
  • ആഴത്തിലുള്ള ചാലുകളോ കത്തിയുടെ പാടുകളോ.
  • സ്ഥിരമായ കറകൾ അല്ലെങ്കിൽ ദുർഗന്ധം.
  • വളച്ചൊടിക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ അസമമായ പ്രതലങ്ങൾ.
  • വിള്ളലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പിളരുന്ന വസ്തുക്കൾ.

ഈ രീതികൾ പിന്തുടരുന്നതിലൂടെ, ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി എന്റെ അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾ സുരക്ഷിതമായും വിശ്വസനീയമായും ഞാൻ സൂക്ഷിക്കുന്നു.

പതിവുചോദ്യങ്ങൾ

എന്റെ കട്ടിംഗ് ബോർഡ് എത്ര തവണ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കണം?

I എന്റെ കട്ടിംഗ് ബോർഡ് മാറ്റൂആഴത്തിലുള്ള കുഴികൾ, വിള്ളലുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ സ്ഥിരമായ കറകൾ എന്നിവ ഞാൻ കാണുമ്പോൾ. ഈ പ്രശ്നങ്ങൾ ബാക്ടീരിയകളെ വളർത്തുകയും ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷയെ അപകടപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും.

പച്ച മാംസത്തിനും പച്ചക്കറികൾക്കും ഒരേ കട്ടിംഗ് ബോർഡ് ഉപയോഗിക്കാമോ?

ഇല്ല, ഞാൻ എപ്പോഴും വെവ്വേറെ ബോർഡുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് ക്രോസ്-കണ്ടമിനേഷൻ തടയുകയും എന്റെ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നത് സുരക്ഷിതവും ശുചിത്വവുമുള്ളതാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ടിപ്പ്: ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ ആശയക്കുഴപ്പം ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ നിങ്ങളുടെ ബോർഡുകൾ ലേബൽ ചെയ്യുക.

തടി കട്ടിംഗ് ബോർഡുകൾക്ക് ഏറ്റവും നല്ല എണ്ണ ഏതാണ്?

ഞാൻ ഫുഡ് ഗ്രേഡ് മിനറൽ ഓയിൽ ആണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഇത് വെള്ളം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് തടയുകയും തടിയിലെ ജലാംശം നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒലിവ് ഓയിൽ പോലുള്ള പാചക എണ്ണകൾ ഒഴിവാക്കുക, കാരണം അവ പഴുത്തതായി മാറാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.

പ്രോ ടിപ്പ്: ബോർഡിന്റെ അവസ്ഥ നിലനിർത്താൻ പ്രതിമാസം അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യാനുസരണം എണ്ണ പുരട്ടുക.